La Central de Abasto, un megaproyecto liderado por el Gobierno del Presidente Nayib Bukele a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), está transformando el sistema alimentario de El Salvador. Con una infraestructura moderna y eficiente, ha logrado conectar directamente a productores con consumidores, reduciendo intermediarios y bajando los precios de la canasta básica.
Este nuevo centro de distribución se ha convertido en un aliado clave para comerciantes, mercados municipales y pequeñas empresas, al ofrecer acceso a productos frescos, áreas de refrigeración y condiciones sanitarias óptimas. Más que una obra física, la Central de Abasto representa un cambio estructural que fortalece la economía, impulsa al agro salvadoreño y mejora el bienestar de miles de familias.
Además, este modelo fomenta una cadena de suministro más justa, eficiente y sostenible, que reduce el desperdicio de alimentos y promueve prácticas responsables desde el campo hasta la mesa. Con este paso, El Salvador se encamina hacia una transformación agroalimentaria que prioriza la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y el crecimiento económico con equidad.
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El Pueblo Redacción