El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, anunció que la Central de Abastos, ubicada en Soyapango, está generando un impacto positivo en los precios del mercado salvadoreño. La iniciativa, liderada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ha permitido una mayor competencia en la comercialización de productos agrícolas, beneficiando directamente a productores y consumidores del país.
Uno de los efectos más notorios es la reducción de precios en productos clave como el tomate, que en la zona oriental se vendía a $70 por caja, y ahora se ofrece en la Central de Abastos a $40 por una caja Jumbo de 75 libras. Este cambio representa un ahorro importante para las familias y refleja el objetivo principal de la iniciativa: estabilizar el mercado y mejorar la economía doméstica.
El MAG anticipó además la expansión del modelo hacia el oriente del país, con nuevas plataformas de distribución que facilitarán el acceso a productos frescos sin intermediarios. Con ello, se busca fortalecer la cadena agroalimentaria, garantizar el abastecimiento y avanzar hacia una agricultura más justa y soberana para El Salvador.
La operación de esta central no solo transforma la lógica del mercado, sino que también impulsa el desarrollo territorial y la sostenibilidad en el sector agropecuario. Con productores nacionales listos para entregar sus cosechas, se consolida una estrategia de largo plazo orientada a proteger la economía familiar, promover la producción local y asegurar alimentos accesibles para todos los salvadoreños.
El Pueblo Redacción