El salvadoreño Pedro Antonio Jiménez logró fortalecer su emprendimiento «Finca Miramar» tras participar con éxito en el Programa de Movilidad Laboral del Ministerio de Relaciones Exteriores. El comerciante invirtió el capital financiero obtenido durante su estancia laboral en Estados Unidos para potenciar su negocio en el departamento de Usulután.
El establecimiento opera en el rubro de cafetería y restaurante en el distrito de Berlín, una zona con alto potencial para el desarrollo turístico local. Jiménez trabajó durante cinco meses en el sector estadounidense de ferias y carnavales, adquiriendo conocimientos en preparación de alimentos y atención al cliente que ahora aplica en el país.
La expansión del negocio permitió la creación de cuatro empleos directos para habitantes de la referida comunidad oriental. Asimismo, la administración del restaurante prioriza la adquisición de hortalizas, frutas y café de altura a proveedores locales, dinamizando de forma directa la cadena productiva del municipio.
El beneficiario destacó que los fondos ganados en el extranjero constituyen una herramienta clave para invertir en El Salvador y generar bienestar familiar. Las proyecciones del empresario incluyen la mejora de la infraestructura del local y el posicionamiento de su marca con productos de alta calidad a escala nacional.