El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Programa Aumento a la Producción, puso en marcha una estrategia nacional orientada a incrementar la producción de frijol bajo sistemas de riego, con énfasis en zonas estratégicas como San Marcos Lempa, en el distrito de Jiquilisco, departamento de Usulután.
El plan tiene como objetivo garantizar la siembra de frijol durante todo el año, fortaleciendo la seguridad alimentaria del país, mejorando las condiciones productivas del sector agrícola y reduciendo el déficit interno de granos básicos, al tiempo que dinamiza la economía rural mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos hídricos.
La iniciativa beneficiará a más de 17,000 agricultores a escala nacional y contempla la expansión de más de 20,000 manzanas destinadas al cultivo de frijol de época lluviosa y de variedades adaptadas a sistemas de riego, lo que permite extender los ciclos de producción y asegurar una mayor estabilidad en el abastecimiento del mercado interno.
A nivel nacional, y aprovechando áreas de riego y humedales, el MAG reporta la siembra de más de 3,500 manzanas de frijol rojo de seda, con rendimientos que superan el promedio histórico del país, alcanzando producciones de 23, 28, 33 y hasta 52 quintales por manzana.
Durante una verificación de cultivos en Usulután, donde se desarrollan 128 manzanas de frijol bajo riego, el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, destacó que El Salvador ha logrado duplicar el promedio nacional de producción, superando las cifras tradicionales que oscilaban entre 14 y 15 quintales por manzana.
Domínguez explicó que estos resultados son posibles gracias a la aplicación de tecnología agrícola, el acompañamiento técnico especializado y el uso de semillas de alto rendimiento, factores que han permitido elevar la productividad y fortalecer el abastecimiento de los mercados locales.
Desde el sector productivo, agricultores beneficiados por el programa valoraron positivamente los avances alcanzados. Carlos Rodríguez, representante de la Asociación Nacional de Trabajadores Agropecuarios (ANTA), señaló que el país está superando una histórica dependencia alimentaria.
El productor destacó que actualmente existe suficiente producción de frijol, maíz y hortalizas para el consumo nacional, reduciendo la necesidad de importar alimentos y fortaleciendo la soberanía alimentaria.
El programa del MAG también incluye el acceso a insumos agrícolas, asistencia técnica permanente y procesos de organización comunitaria, con el fin de consolidar un modelo productivo sostenible que fortalezca al sector agropecuario y garantice alimentos para la población salvadoreña.
El Pueblo Redacción