El café salvadoreño continúa fortaleciendo su posicionamiento en los mercados internacionales, reflejando un crecimiento significativo en las exportaciones durante 2025. De acuerdo con el más reciente informe del Banco Central de Reserva (BCR), entre enero y noviembre de este año El Salvador vendió al exterior $163.2 millones en café, lo que representa un incremento del 21 % en comparación con el mismo período de 2024.
Las cifras oficiales detallan que el año pasado, en el mismo lapso, las exportaciones del grano alcanzaron los $135.1 millones, por lo que en 2025 se registraron ingresos adicionales por $28.1 millones. Este desempeño confirma la creciente demanda internacional del café salvadoreño, reconocido por su calidad y valor agregado.
El informe del BCR señala que los $163.2 millones exportados hasta noviembre equivalen a la comercialización de 543.4 quintales, a un precio promedio de $297.1 por quintal. Este valor refleja condiciones favorables en el mercado internacional y una mejora en los precios del grano.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino del café salvadoreño, con exportaciones valoradas en $74.6 millones, seguido de Bélgica, con $20.3 millones. Otros mercados relevantes fueron Alemania y Canadá, con $8.2 millones cada uno; Italia, con $7.3 millones; Japón, con $6.8 millones; Arabia Saudita, con $6.5 millones; Reino Unido, con $5.5 millones; Australia, con $4.8 millones; y Corea del Sur, con $3.2 millones.
El crecimiento también se refleja en las ventas hacia Centroamérica, que pasaron de $7 millones entre enero y noviembre de 2024 a $17.1 millones en el mismo período de 2025, evidenciando una mayor integración regional y dinamismo del comercio intrarregional.
Según las estadísticas del BCR, las exportaciones de café hasta septiembre representaron el 2.6 % del comercio internacional total del país al cierre del tercer trimestre del año. A este desempeño se suma el comportamiento positivo de otros productos agrícolas, como el azúcar, cuyas exportaciones generaron $160.1 millones entre enero y noviembre, tras la venta de 7,196 quintales a un precio promedio de $22.3.
En términos generales, las exportaciones totales de El Salvador alcanzaron los $6,217.2 millones hasta noviembre de 2025, lo que equivale a un crecimiento interanual del 3.7 %. El sector de alimentos se posicionó como el más pujante, con $1,118 millones exportados, seguido por la fabricación de prendas de vestir, con $1,048.9 millones; la industria manufacturera, con $758 millones; y los productos plásticos, con $516.5 millones.
Los datos también reflejan una recuperación gradual del comercio internacional salvadoreño, con meses en los que las exportaciones superaron los $600 millones, como julio, con $641.7 millones, y mayo, con $606.1 millones. Durante todo el período analizado, Estados Unidos continuó consolidándose como el principal destino de los productos salvadoreños, reafirmando su importancia estratégica para el comercio exterior del país.
El Pueblo Redacción