Con una enorme afluencia de público y un programa cargado de actividades, se llevó a cabo la primera edición del Festival de la Pescadita en el icónico lago de Coatepeque. El evento, organizado por la Alcaldía de Santa Ana Este en conjunto con emprendedores y propietarios de negocios locales, superó las expectativas en su objetivo de promover el turismo, los deportes acuáticos y la convivencia familiar .
Cientos de personas se congregaron en el Bajadero La Bendición de Dios, en el distrito de El Congo, para disfrutar de una jornada que combinó la riqueza natural del lago con la tradición y el deporte.
La alcaldesa de Santa Ana Este, Carolina Escobar, experimentó el éxito de la convocatoria. «Hemos desarrollado el primer festival de la pescadita en nuestro hermoso lago de Coatepeque, un evento que impulsa el turismo local, la actividad física y la unión familiar, fortaleciendo los lazos que nos identifican», afirmó el edil.
Acuatlón y Competencia Gastronómica
La jornada festiva comenzó con una competencia de acuatlón que convocó a cientos de niños y adolescentes. Los participantes recorrieron un exigente circuito que combinó la natación en las aguas del lago con el atletismo en las calles adyacentes, demostrando el potencial deportivo de la zona.
Uno de los momentos cumbre del festival fue, sin duda, la competencia del comilón de pescaditas , rindiendo homenaje al platillo tradicional que le da nombre al evento. El público disfrutó de este manjar, compuesto por las pequeñas pescaditas fritas, conocidas popularmente como «ejotes», acompañadas de tortilla y limón.
Además del deporte y la gastronomía, el festival ofreció viajes recreativos en lanchas y motos acuáticas, y cerró con broche de oro con la presentación de la banda musical municipal de Santa Ana Este, seguido de un baile que puso fin a la exitosa jornada. La alcaldesa Escobar subrayó que los visitantes disfrutaron de la «riqueza gastronómica y del paisaje único y natural de nuestro lago de Coatepeque».
El Pueblo Redacción