La Central de Abasto, impulsada por el Gobierno del Presidente Nayib Bukele a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), está transformando el modelo de distribución de alimentos en El Salvador, al convertirse en un punto estratégico que conecta de forma directa a productores con consumidores finales.
Gracias a esta moderna infraestructura, se ha logrado reducir significativamente el costo de productos de la canasta básica, al eliminar intermediarios en la cadena de suministro. Miles de familias salvadoreñas ya perciben los beneficios de esta iniciativa, que ofrece alimentos frescos y con mejores condiciones sanitarias, provenientes de diversas regiones del país.
Además de optimizar la logística, la Central representa un cambio estructural en el sistema agroalimentario nacional, dignificando el trabajo agrícola y fortaleciendo la seguridad alimentaria. Su implementación ha dinamizado la economía local y facilitado el acceso de comerciantes y pequeños empresarios a productos de calidad, almacenados en condiciones óptimas gracias a sistemas de refrigeración especializados.
El MAG complementa esta estrategia con programas de asistencia técnica y canales de comercialización directa, consolidando una cadena agroproductiva más justa, eficiente y sostenible para el desarrollo integral del país.
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El Pueblo Redacción